Sarımsak nedir?
Soğanlı bir bitki türü olan sarımsak, yıllık bir bitkidir. Doğa ortamında yabani olarak yetişmeyen sarımsak, yüzyıllardır bir kültür bitkisi özelliği taşımıştır. Ülkemizde en çok Kastamonu ‘da Taşköprü İlçesinde yetişmektedir. Burada yetişen sarımsak türü, başka bir bölgede yetiştirilememiştir. Kokusu ve tadı kendine özeldir. 1 yıl boyunca saklanabilir ve muhafaza edilebilir özellik göstermektedir.
Kokusu nedeni ile Avrupa ülkelerindeki tarihi çok eski değildir. Üretimine ilk ne zaman başlanmış ve kültüre ne zaman alınmış bilinmemekle birlikte Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde isminin geçtiği bilinmektedir.
Sarımsağın İçeriğindeki Maddeler
Sarımsakta yüzde seksen beş civarında su bulunmaktadır. Ayrıca içeriğinde organik ve inorganik maddeler de barındırmaktadır. İçinde aynı zamanda kükürt çeşitleri ve çeşitli vitaminler de mevcuttur. İçinde aynı zamanda sülfür de bulunmaktadır ki kokusunun böylesine keskin olma nedeni budur.
Sarımsağın Faydaları
Sarımsak keskin kokusuna karşı oldukça şifalı olan bir bitkidir. Tüketilmesi birçok rahatsızlığa karşı iyi gelmektedir. Çok sevilmeyen ve kokusu nedeni ile çok tercih edilmeyen sarımsağın faydaları şunlardır;
* Sarımsak, atardamar kireçlenmesine karşı iyi gelmektedir.
* Yaraları ve çıbanları iyileştirme özelliği taşımaktadır.
* Krampları geçirir.
* Sivrisinek ve haşerelere karşı vücudun korunmasını sağlar.
* Kabızlığa karşı etkilidir.
* Sesi güzelleştirici etkisi vardır.
* Saç dökülmesine karşı yavaşlatıcı bir görev üstlenmiştir.
* Akciğer, safra kesesi, karaciğer ve kalbin güçlenmesini sağlar ve çalışmasında etkin bir şekilde rol oynar.
* Vücutta yer alan bağırsak kurtlarını ve parazitleri öldürmektedir.
* Zararlı bakterilerin yok edilmesini sağlar.
* İştah açıcıdır.
* Nefes borusunda oluşan rahatsızlıklara ve bronşite iyi geldiği bilinmektedir.
* Mide ve bağırsaklarda dezenfekte sağlamaktadır.
* Tansiyonu düşürdüğü bilinmektedir.
* Sarımsak aynı zamanda çok iyi bir ateş düşürücüdür.
* Gribal enfeksiyonlara karşı iyi gelmektedir. Grip vücudunu öldürmekte ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
* Bağırsakta biriken gazların yok olmasını sağlamaktadır.
* İdrar yollarında taş oluşumuna karşı engelleyici görevindedir.
* Cinsel gücü arttırıcı özelliği vardır (afrodizyak etkisi).
* İdrar söktürmektedir.
* Safra salgısının salınımını arttırmada etkilidir.
* Kalpte bulunan adalelerin güçlenmesini sağlarken aynı zamanda kalbi besleyen kroner damarları da genişletmektedir.
* Güçlü ve doğal bir antibiyotik görevi yapmaktadır. Bağışıklık sistemini uyarır ve güçlendirir.
* Uçuk, mantar iltihapları, bakteri, virüs ve mantarların neden olduğu rahatsızlıklara karşı etkilidir.
* Kolestrol düzenleyicidir.
* Kanı sulandırmaktadır ve buna bağlı olarak da kan dolaşımının hızlanmasını sağlar. Bu bağlamda sarımsak tüketen kişilerde kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı koruyucu bir özellik taşımaktadır.
* Kan şekerinin düzeyini düşürmektetir. Şeker hastası iseniz sarımsağın bu rahatsızlığa iyi geldiğini iletmek isteriz.
* Sarımsağın bu faydalarından diyet yapan kişilerin de faydalanması ve günde en az iki diş sarımsak tüketmeleri gerektiği doktorlar tarafından söylenmektedir. Sarımsak sevmeyenler için piyasada sarımsak kapsüllerinin de olduğunu söylemek isteriz, ancak işlenmiş bir ürünün gerçek olan bitki ile aynı yönde etkisi olup olmadığına dikkat edilmesi gerekmektedir.
Sarımsak Çayı Nedir? Perhiz için önemi.
Son zamanlarda sarımsak çayı hakkında birçok şey söylendi. Zayıflama üzerinde etkisi kanıtlanmış olan sarımsağın çayını siz de yapıp içebilirsiniz.
Gerekli malzemeler şöyledir:
3 bardak su (su bardağı)
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı bal ve limon suyu
Ezilmiş olan 3 diş sarımsağı 3 bardak su ile birlikte bir kabın içinde kaynatmaya başlıyoruz. Karışım kaynadıktan sonra içine balı ve limon suyunu da dahil ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Zayıflamak için dilediğiniz ve hedeflediğiniz kiloya varana kadar günde üç defa ılık ve yarım bardak olacak şekilde bu çaydan içmeniz gerekmektedir.
Asus Zenfone5 ile Tapatalk kullanarak gönderildi.