Forum Otomobil, Otomobil Forumu
ForumOtomobil Sosyal Bölümler => Otomobil Dışı Konular => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: FO-Admin - 07 Temmuz 2013, 23:15
-
Hünkar Beğendi
(Yönetim tarafından denenmiştir. Tavsiye edilir)
Hünkar Beğendi Tarifi
Malzemeleri:
• 250 gr Dana eti
• 1 Adet büyük boy bostan patlıcanı (çekirdeksiz)
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Adet domates
• 3 Adet sivri biber
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• Su
• Tuz
• Çiçek yağı
• Karabiber
Beğendisi İçin Malzemeler:
• Közlenmiş patlıcan
• 2 Çorba kaşığı un
• 2 Su bardağı soğuk süt
• 1 Fincan rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Çiçek yağı
(not: közlenmiş patlıcanı servis tabağına alırken 1 tatlı kaşığı sirke lezzeti güzelleştirir)
Kavurma yapılış tarifi : Dana veya kuzu etlerini küp küp doğruyoruz. Tenceremize koyduğumuz yağda kavuruyoruz. Üzerine kuru soğan ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra salça ve sıcak su ilave edip etleri pişmeye bırakıyoruz. Pişmeye yakın sivri biber ve domates ilave ediyoruz. Tuzunu, karabiberini ilave ediyoruz.
Beğendi yapılış Tarifi:
Patlıcanları közlüyoruz. Kabuklarını soyup patlıcanları küçük küçük doğruyoruz. Tencereye çiçek yağı koyuyoruz. İçerisine un ilave edip kavuruyoruz. Patlıcanlar unun içerisine alıp, biraz daha kavuruyoruz. Soğuk süt ilave edip karıştırıyoruz. Tuz ve karabiberini ilave ediyoruz. Kaşar peynir ilave ediyoruz. Kıvamını ayarlamak için süt veya sıcak su kullanıyoruz. Servis tabağına alıp ortasını çukur haline getiriyoruz. Bu çukur kısma etli harcı dolduruyoruz.
Afiyet olsun!
İşte hünkar beğendinin fotoğrafları
(http://img46.imageshack.us/img46/6471/79w6.jpg)
(http://img827.imageshack.us/img827/752/7gpo.jpg)
(http://img189.imageshack.us/img189/1305/q39o.jpg)
(http://img194.imageshack.us/img194/2733/rmf7.jpg)
(http://img812.imageshack.us/img812/9753/8r3j.jpg)
(http://img850.imageshack.us/img850/6161/e6ow.jpg)
-
Süper görünüyor :leziz: :leziz: evde olsan kesin yapardım. en kısa zamanda deneyeceğim.. afiyet olsun
-
Çok kolay bir tarif :) Lezzeti paha biçilemez. Patlıcanları ızgarada közledim. Harikaydı. Ayrıca sütü yarım su bardağı daha fazla koydum. mmmmm miss misss :leziz:
Süper görünüyor :leziz: :leziz: evde olsan kesin yapardım. en kısa zamanda deneyeceğim.. afiyet olsun
-
Benimde mis gibi bisküvim var :) çayla iyi gidiyor :D
Çok kolay bir tarif :) Lezzeti paha biçilemez. Patlıcanları ızgarada közledim. Harikaydı. Ayrıca sütü yarım su bardağı daha fazla koydum. mmmmm miss misss :leziz:
Süper görünüyor :leziz: :leziz: evde olsan kesin yapardım. en kısa zamanda deneyeceğim.. afiyet olsun
-
:D :D :D Afiyet olsun. Neyli bisküvi?
Benimde mis gibi bisküvim var :) çayla iyi gidiyor :D
Çok kolay bir tarif :) Lezzeti paha biçilemez. Patlıcanları ızgarada közledim. Harikaydı. Ayrıca sütü yarım su bardağı daha fazla koydum. mmmmm miss misss :leziz:
Süper görünüyor :leziz: :leziz: evde olsan kesin yapardım. en kısa zamanda deneyeceğim.. afiyet olsun
-
(http://img41.imageshack.us/img41/5725/tqvv.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/41/tqvv.jpg/)
-
oy oy oy... Mustafa bana bunu yapmayacaktın. Şimdi bende dondurmamın fotoğrafını çekersem olur mu? Hemde Vienetta ama sen istedin :D
(http://farm5.staticflickr.com/4090/4966039139_061cd49e06_z.jpg)
(http://img41.imageshack.us/img41/5725/tqvv.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/41/tqvv.jpg/)
-
sen evdesin ben işte, aklıma gelse akşam yemeğine soslu köfte söylemiştim onuda çekerdim :-1 :-1
-
:D Yarın son gün :D yarın akşam fotoğrafı paylaş :D 1 ay yasak!
sen evdesin ben işte, aklıma gelse akşam yemeğine soslu köfte söylemiştim onuda çekerdim :-1 :-1
-
niyeki :anlamadim: sevabın artar :siritan: :siritan:
:D Yarın son gün :D yarın akşam fotoğrafı paylaş :D 1 ay yasak!
sen evdesin ben işte, aklıma gelse akşam yemeğine soslu köfte söylemiştim onuda çekerdim :-1 :-1
-
Yok abi yok... Mide asidiyle 1 ay geçiremem ben :D sevap kazanalım derken mideyi delmeyelim durduk yere....
niyeki :anlamadim: sevabın artar :siritan: :siritan:
:D Yarın son gün :D yarın akşam fotoğrafı paylaş :D 1 ay yasak!
sen evdesin ben işte, aklıma gelse akşam yemeğine soslu köfte söylemiştim onuda çekerdim :-1 :-1
-
20 Temmuzdan sonra evdeyim. Akşama kadar yapacam sabaha kadar yiyecem :leziz: :leziz: :leziz:
Yok abi yok... Mide asidiyle 1 ay geçiremem ben :D sevap kazanalım derken mideyi delmeyelim durduk yere....
niyeki :anlamadim: sevabın artar :siritan: :siritan:
:D Yarın son gün :D yarın akşam fotoğrafı paylaş :D 1 ay yasak!
sen evdesin ben işte, aklıma gelse akşam yemeğine soslu köfte söylemiştim onuda çekerdim :-1 :-1
-
Hahaha :D hadi bakalım fotoğrafları bekleriz :)
20 Temmuzdan sonra evdeyim. Akşama kadar yapacam sabaha kadar yiyecem :leziz: :leziz: :leziz:
Yok abi yok... Mide asidiyle 1 ay geçiremem ben :D sevap kazanalım derken mideyi delmeyelim durduk yere....
niyeki :anlamadim: sevabın artar :siritan: :siritan:
:D Yarın son gün :D yarın akşam fotoğrafı paylaş :D 1 ay yasak!
sen evdesin ben işte, aklıma gelse akşam yemeğine soslu köfte söylemiştim onuda çekerdim :-1 :-1
-
Vay canına :) Hala burnumda tütüyor şu hünkar beğendi :leziz:
-
kardeş sen neymişsin beee... Uğur Beğendi olmuş bu resmen... biz yiyemedikten sonra Sadrazamın da olsa Hünkarında olsa beğenmem de beğenmem... :fildir:
-
Bak ya bide rejim yapıyorum diyorsun. Götürmüşsün hünkarı :D
-
Emrah'ım birgün beraber iftar yaparsak sana ellerimle güzel bir menü hazırlarım kardeşim :kucakla:
kardeş sen neymişsin beee... Uğur Beğendi olmuş bu resmen... biz yiyemedikten sonra Sadrazamın da olsa Hünkarında olsa beğenmem de beğenmem... :fildir:
10,5 kilo vermişim. dur hele Adem :) Bu 2. ödülüm :) İlki Balgat Köftecisiydi ;)
Bak ya bide rejim yapıyorum diyorsun. Götürmüşsün hünkarı :D
-
Eyvallah gözüm ;) Durmak yok kilo vermeye devam :D :D :D
afiyet olsun :leziz: :leziz: :leziz: :leziz:
-
:hmm: :hmm: :hmm:
-
Küsme küsme :D sanada ısmarlarım :iyi:
:hmm: :hmm: :hmm:
-
Bu tarif kaç kişilik. Bugün yapıyorum da, malzemeleri ona göre alayım :D
-
Kardeş bu tarif rahat 5-6 kişi doyurur. Sadece kuşbaşıyı biraz daha çoğalt. Beğendisi yeterli :iyi:
Bu tarif kaç kişilik. Bugün yapıyorum da, malzemeleri ona göre alayım :D
-
Tamam tesekkurler.
Kardeş bu tarif rahat 5-6 kişi doyurur. Sadece kuşbaşıyı biraz daha çoğalt. Beğendisi yeterli :iyi:
Bu tarif kaç kişilik. Bugün yapıyorum da, malzemeleri ona göre alayım :D