Forum Otomobil, Otomobil Forumu
ForumOtomobil Sosyal Bölümler => Otomobil Dışı Konular => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: FO-Admin - 27 Haziran 2013, 14:50
-
(http://www.estanbul.com/images/imported/2009/07/kerebic-1.jpg)
Kerebiç Tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı şeker (pudra şekeri kullanılırsa daha iyi olur fakat yarım su bardağından biraz fazla şeker yeterli olacaktır) 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı ayçiçek yağı (kilisliler içerisine genellikle ayçiçek yağı değilde zeytinyağı kullanırlar) 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un (6-6,5 su bardağı aldı benimkisi. kilislilerinki gibi bir tat istiyorsanız unla birlikte 1 su bardağı kadar irmik ekleyebilirsiniz, ben eklemedim) İç Malzemesi: 2.5 su bardağı iri çekilmiş ceviz 1 yada 1.5 tatlı kaşığı damak zevkinize göre tarçın yarım su bardağı susam (bunu eklemedim) yarım çay bardağı da hindistan cevizi 2 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı: bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte yapar gibi içini oyup karıştırdığımız iç malzemesinden 1 yada 1.5 kaşık ilave edip ağzını kapatın. daha sonra yaptığınız bu kurabiyeleri kalıbın tam ortasına koyup elinizle hafifce bastırın. kalıptan çıkarmak içinde kalıbın ucunu bir tahta yada pişireceğiniz tepsiye hafifçe vurarak çıkartın. tüm hamuru aynı işlemle hamur bitinceye kadar tekrarlayın.hafif yağladığınız tepsiye kurabiyeleri dizip üstü kızarmayacak şekilde pişirin.(püf noktası üzerileri kızarmayacak) kurabiyeler piştikten sonra hafif soğumasını bekleyip üzerini tamamen kaplayacak şekilde pudra şekeri dökülüp servis yapılır. Diğer bir yapılış şeklide aşağıdaki gibidir. KEREBİÇ: Kerebiç Mersin’e özgü bir tatlı çeşidi.Ramazanların olmazsa olmazı. Malzemeler: 2 yumurta, 1 ç.b.sıvı yağ, 100 gr,eritilmiş margarin, 1/2pk.kabartama tozu,vanilya, 1/2 çb. irmik, 1 ç.b.pudra şekeri, alabildiği kadar un. İç Malzemeleri: 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi ve tarçın. Hazırlanışı: Malzemelerimizi yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Dolapta 10 bekletiyoruz. Daha sonra hamurdan cevizde iri parçalar koparıp içli köfte gibi açıp içine harcımızdan koyup kapatıyoruz. Toz şekere bulayıp fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Eğer bulabilirsek orijinal köpüğe,yoksa koyu kıvamlı krem şanti hazırlayıp içine kerebiçlerimizi atıyoruz ve buzdolabında bir süre dinlendirip afiyetle yiyoruz.
-
ohhhh miss :hmm: :hmm: :hmm: :hmm: :leziz: :leziz: :leziz:
-
dün turaç mahvetti beni bu kerebiç ile :(
ohhhh miss :hmm: :hmm: :hmm: :hmm: :leziz: :leziz: :leziz:
-
bunudamı yaptı
-
Yapmaz mııı? :D kesin yapar da... yeri dardı
bunudamı yaptı
-
arkadaş nasıl bir insan bu adam yaa :) tezekten bomba bile yapar :D :D :D :D
-
hahhahahhahahhahhahahahhahaha hahhahahahhahahaha
eminim yapmıyordur ama, bu mesajı okuyuca sana 1 tane yapacağı kesin :D :D :D
arkadaş nasıl bir insan bu adam yaa :) tezekten bomba bile yapar :D :D :D :D
-
hahhahahhahahhahhahahahhahaha hahhahahahhahahaha
eminim yapmıyordur ama, bu mesajı okuyuca sana 1 tane yapacağı kesin :D :D :D
arkadaş nasıl bir insan bu adam yaa :) tezekten bomba bile yapar :D :D :D :D
bombanın adını ne koyar acaba :fildir: :fildir: :fildir: :fildir:
-
Besinlerin Oksitlenmiş Kalıntısı bombası :D
hahhahahhahahhahhahahahhahaha hahhahahahhahahaha
eminim yapmıyordur ama, bu mesajı okuyuca sana 1 tane yapacağı kesin :D :D :D
arkadaş nasıl bir insan bu adam yaa :) tezekten bomba bile yapar :D :D :D :D
bombanın adını ne koyar acaba :fildir: :fildir: :fildir: :fildir:
-
Ya yürü git :D Pudra şekeriymiş... Kremaymış... Hastrsnlar ordan... Nasıl yapılır bilmem.. Çünkü hayatta uğraşmam... Atlarım arabama gider 3-4 porsiyon yer, bir haftalığımı bırakıp kalkarım :D
Son hatırladığım porsiyonu 5 yada 6 tl idi...
Milleti bayar ama ben bayılırım onun köpüğüne... Gider gitmez bol köpüklü FISTIKLI ver ustam diyorum... Bu tariflerde fıstıklıya güçleri yetmemiş belli ki :D Cevizli ucuzdur... Ve Kerebiçin hası fıstıklıdır... Bu arada... Alt bilgi :D Her porsiyonda 3 adet olur. 1 KG kerebiç 15-16 tane civarındadır...
-
senin yüzünden mide asiti üretiyorum şu anda... hemde bol bol...
Ya yürü git :D Pudra şekeriymiş... Kremaymış... Hastrsnlar ordan... Nasıl yapılır bilmem.. Çünkü hayatta uğraşmam... Atlarım arabama gider 3-4 porsiyon yer, bir haftalığımı bırakıp kalkarım :D
Son hatırladığım porsiyonu 5 yada 6 tl idi...
Milleti bayar ama ben bayılırım onun köpüğüne... Gider gitmez bol köpüklü FISTIKLI ver ustam diyorum... Bu tariflerde fıstıklıya güçleri yetmemiş belli ki :D Cevizli ucuzdur... Ve Kerebiçin hası fıstıklıdır... Bu arada... Alt bilgi :D Her porsiyonda 3 adet olur. 1 KG kerebiç 15-16 tane civarındadır...
-
Turaç dondrumacı halilde varmıydı bu kerebiçten..varsa eyvahlar olsun..gittik fıstıklı kadayıf yedik :-1
-
Neden kiiiiiii :kucakla: :kucakla: :kucakla:
senin yüzünden mide asiti üretiyorum şu anda... hemde bol bol...
Ya yürü git :D Pudra şekeriymiş... Kremaymış... Hastrsnlar ordan... Nasıl yapılır bilmem.. Çünkü hayatta uğraşmam... Atlarım arabama gider 3-4 porsiyon yer, bir haftalığımı bırakıp kalkarım :D
Son hatırladığım porsiyonu 5 yada 6 tl idi...
Milleti bayar ama ben bayılırım onun köpüğüne... Gider gitmez bol köpüklü FISTIKLI ver ustam diyorum... Bu tariflerde fıstıklıya güçleri yetmemiş belli ki :D Cevizli ucuzdur... Ve Kerebiçin hası fıstıklıdır... Bu arada... Alt bilgi :D Her porsiyonda 3 adet olur. 1 KG kerebiç 15-16 tane civarındadır...
-
Vardı abi :D Ama seçimi sen yapınca birşey diyemedim ben :-4
Turaç dondrumacı halilde varmıydı bu kerebiçten..varsa eyvahlar olsun..gittik fıstıklı kadayıf yedik :-1
-
deme beeee kardeş :aglak: :aglak: :aglak:
bilemedim gıymatını gadriniiiii, hata benim günah benim suç beniiimmm....eliminen ettim söyledim kadayıfııı...hata benim günah benim suç beniiimmm vaayyy....
-
:siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan:
-
Neden olacak şu tatlının güzelliğine baksana. Akşam 1 tane magnum patlattım, sonrada eve geldim, buzluğu bir açtım 1 litre karadutlu dondurma. Yarısını yedim. Çok pişmanım çooook... Sabah kendimi suçlu hissederek uyandım :(
Neden kiiiiiii :kucakla: :kucakla: :kucakla:
senin yüzünden mide asiti üretiyorum şu anda... hemde bol bol...
Ya yürü git :D Pudra şekeriymiş... Kremaymış... Hastrsnlar ordan... Nasıl yapılır bilmem.. Çünkü hayatta uğraşmam... Atlarım arabama gider 3-4 porsiyon yer, bir haftalığımı bırakıp kalkarım :D
Son hatırladığım porsiyonu 5 yada 6 tl idi...
Milleti bayar ama ben bayılırım onun köpüğüne... Gider gitmez bol köpüklü FISTIKLI ver ustam diyorum... Bu tariflerde fıstıklıya güçleri yetmemiş belli ki :D Cevizli ucuzdur... Ve Kerebiçin hası fıstıklıdır... Bu arada... Alt bilgi :D Her porsiyonda 3 adet olur. 1 KG kerebiç 15-16 tane civarındadır...
-
ahahahahahhahahahahhaahah :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: :siritan:
-
hhahahaaa..magnum Uğur..bende patlattım karadutlu duble magnumu...çıtır çıtır iyi gidiyor sıcak yaz günlerinde... :leziz:
-
Dünkü magnum da öyle çıktı biliyomusun :utanmak: fotoğrafını çektim ama foruma atamadım :utanmak: :utanmak: :utanmak:
hhahahaaa..magnum Uğur..bende patlattım karadutlu duble magnumu...çıtır çıtır iyi gidiyor sıcak yaz günlerinde... :leziz:
-
şaka yapıyor olmalısın... :o
-
Adem'le Yasin şahit...
şaka yapıyor olmalısın... :o
-
işte ispatı :utanmak: o kadarda yokladım halbuki
-
abi bu çok değişik bişeye benziyor sanki :fildir: :fildir: :fildir: :fildir: :fildir:
-
benzetme yok :D dondurma o bi kere :D
abi bu çok değişik bişeye benziyor sanki :fildir: :fildir: :fildir: :fildir: :fildir:
-
benzetmede benziyor :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin:
-
:) sakin ol mahmet, güzel şeyler düşünmeye çalış :D
benzetmede benziyor :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin:
-
abi benim düşündüğüm iyi bişey ama senin tahmin ettiğin değil :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin:
-
İyi bişeyse tamam :D
abi benim düşündüğüm iyi bişey ama senin tahmin ettiğin değil :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin:
-
senin düşündüğün göre ama :) :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin:
-
:-X
senin düşündüğün göre ama :) :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin:
-
şuna bakın bi :(
-
kardeş şimdiden söyleyim..ramazan ayında böyle şeyler paylaşırsanız valla girmem foruma ona göre... :iblis: :protesto
-
Valla Emrah, beni tanıyan ne kadar arkadaşım varsa, önceki yıllarda şirket adresime paso yemek, su ve benzeri gıda fotoğrafları göndererek beni çıldırtıyorlardı. Tabi benimde bu mezalime dayanarak sevabım artıyor diye düşünüyorum :D elleme paylaşsınlar :D sevabımız artar :dalgaci:
kardeş şimdiden söyleyim..ramazan ayında böyle şeyler paylaşırsanız valla girmem foruma ona göre... :iblis: :protesto
-
haklısın kardeşim.. sevabımız artar...
-
dayanamayıp soluğu kerebiççide alırsan karışmam :D :D
haklısın kardeşim.. sevabımız artar...
-
dayanamayıp soluğu kerebiççide alırsan karışmam :D :D
haklısın kardeşim.. sevabımız artar...
:siritan: :siritan: :siritan: :D :D :D :D :D
-
kerebiççi ne arar la bazarda? kim bulmuşta biz gitmemişiz..puhahahaaa
-
anlaşıldı, kerebiç yenilecek! :D
kerebiççi ne arar la bazarda? kim bulmuşta biz gitmemişiz..puhahahaaa
-
Ramazan bitti, kerebiç yiyelim mi?
kardeş şimdiden söyleyim..ramazan ayında böyle şeyler paylaşırsanız valla girmem foruma ona göre... :iblis: :protesto
-
Yav bu ramazanda kerebiçte yiyemedim ha... 1 kere mi ne yedim... Mersine gidince yiyeyim bari... :fildir:
-
gözüne dizne dursun. 2kere yedin ben hatırlıyorum :kızgınım: :kızgınım: :kızgınım: :kızgınım: :kızgınım:
Yav bu ramazanda kerebiçte yiyemedim ha... 1 kere mi ne yedim... Mersine gidince yiyeyim bari... :fildir:
-
Ben 1 hatırlıyorum... Allah allah :düşünüyor:
Bahele! Lokmalarımı mı sayıyon sen! :kavga: :kavga: :kavga:
-
Nasıl saymayayım :D Ramazan'da bana hava atıyordun ya :D
Ben 1 hatırlıyorum... Allah allah :düşünüyor:
Bahele! Lokmalarımı mı sayıyon sen! :kavga: :kavga: :kavga:
-
:D :D :D