Forum Otomobil, Otomobil Forumu
ForumOtomobil Sosyal Bölümler => Otomobil Dışı Konular => Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Umur Akkurt - 18 Ağustos 2013, 19:51
-
Önce Küçük baş hayvanımızı alıp güzelce kesip dograyıp parçalıyoruz.
Çıkan et parçalarını açabildiginizce yaprak şeklinde keserek incelterek açıyoruz.
Arasına kimyon karabiber sogan harmanını doldurarak sofra bezi katlar gibi katlıyoruz.
Sonra o şekilde şişe geçiriyoruz.
Kuyruk yaglarını şişin her iki başına geçiriyoruz.
1 saat gibi şişimizi kendi haline rahat bırakıyoruz terbiyesinin düzelmesi için.
Sonrada ocakda ateşi arkadan alacak şekilde bir ocak kuruyorsunuz enfes tad budur.
Resimlerimiz devamında geliyor....
-
Ustalar bu arada Teyzem ve Yengem :D
Mühendislerimiz şişe etleri nasıl geçirecegimizi hesap ediyorlar.
(http://img546.imageshack.us/img546/485/hlnc.jpg)
Sırasıyla ayarladıgımız etlerimizi şişe geçiriyoruz.
(http://img547.imageshack.us/img547/6784/q6f5.jpg)
(http://img109.imageshack.us/img109/3520/fj9j.jpg)
(http://img829.imageshack.us/img829/3055/pibh.jpg)
(http://img23.imageshack.us/img23/1247/yw6d.jpg)
(http://img801.imageshack.us/img801/2124/qblp.jpg)
(http://img707.imageshack.us/img707/8981/l1c9.jpg)
-
Sonunda kuyruk yagını 2 parça bölüp 2 başa takmak üzere ayalamaları yapılıyor.
(http://img849.imageshack.us/img849/1631/7p9a.jpg)
Kuyruk yagı takıldıkdan sonra mümkün mertebe cagdaki eti sıkıştırıyoruz.
(http://img850.imageshack.us/img850/1744/16iz.jpg)
Son nokda olan bu vidayıda yuvaya kavuşturdukdan sonra şişi 1 saat kendi haline bırakıyoruz.
(http://img18.imageshack.us/img18/8734/7rvt.jpg)
Aşırı sarkmış parçalar kuşbaşılı menemen için alınıyor :D
(http://img94.imageshack.us/img94/176/yglj.jpg)
Ve sonunda enfes tad mükemmel cızırtı sesini duyuyoruz.
(http://img208.imageshack.us/img208/7446/z8sp.jpg)
Cagları geçirp kesmeye başıyoruz.
(http://img534.imageshack.us/img534/7071/afr5.jpg)
(http://img9.imageshack.us/img9/8281/qsfh.jpg)
Çogu insan bu kebabı yerken et hala çig diyor.Bu işin tadı orda et hala biraz canlı olacak tamamen kavurma gibi olursa tadı olmaz.
-
Uğur abi ayar ver buna benim vodofone modem pek izin vermiyor.
-
fotooğrafları boyutlandırdım umur. gerçekten harika bir gün geçmiş. orada olmak isterdim. kebapta harika görünüyor. herkesin ellerine saglık. işte kebap dediğin böyle olur. kaç kişiydiniz bilmiyorum ama fotoğraftakiler kadarsa fazla fazla yetmiştir ve evlerede dagıtım gerçekleşmiştir kesin. akşam akşam bu görüntülerin üzerine bende dondurma yedim :) :) valla süper olmuş Allah kabul etsin
Uğur abi ayar ver buna benim vodofone modem pek izin vermiyor.
-
Amin abi 7 aile vardı ve kuzenler kuzenlerin çocukları felan filan baya kalabalıkdık.Yedik içtik adak bahane oldu epeydir böyle toplanamamıştık iyi oldu çok güzel oldu çok shekıl oldu.Turaç bey tantuni paylaşırda biz cag kebabımızı mı paylaşmayacaz beeee.
-
valla süper olmuş yalan değil. kalabalık olunca daha güzel oluyor
Amin abi 7 aile vardı ve kuzenler kuzenlerin çocukları felan filan baya kalabalıkdık.Yedik içtik adak bahane oldu epeydir böyle toplanamamıştık iyi oldu çok güzel oldu çok shekıl oldu.Turaç bey tantuni paylaşırda biz cag kebabımızı mı paylaşmayacaz beeee.
-
o çiğ kısmı işi bozdu... Et guzel pişmezse hiç sevmem... Ama yinede denemeliyim bunu... :D
-
bilader çig demedik la hafif canlı oluyo et daş gibi degilde erimiş kaşar kıvamında anaaaaa bide dönerde ette yag seçenler yokmmu ateş edip öldüresim geliyor.
-
Yağ seçmem de :D Etim iyi pişmiş olacak her zaman :D :D
-
Of of of. Sabah sabah canım et çekti şimdi :D
-
ya sen ne diyorsun Onur... senin mi benim mi? fotoğraflara baktıkça kendimi garip hissesiyorum :cilgin:
Of of of. Sabah sabah canım et çekti şimdi :D
-
Yok arkadaş ben sizle muhatabımı kesiyorum artık. şekerim kolestrolüm azacak :D :siritan: :siritan:
-
Aslında birgün gidelim bir koç alalım. Ortaklaşa... Adem Akar'da bilir bu cağ kebabını bizim Burhan eniştede bilir. Yapabiliriz aslında. Çokta güzel olur.
Şöyle güzel bir toplantı ile Umur bize bu lezzeti tattırması lazım artık gerçi ben daha önce denedim harika tadı var :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku:
-
Kazığa geçirilmiş üstü teneke ile kapatılmış bir tavukta idare eder. Pardon bir tavuk misaldi :D
-
Hahahahhahaha :D harbiden haa :D bak bunu deneyelim :iyi: Onur sen Ankara'ya ne zaman geliyorsun? Senin potansiyel çok iyi. Özellikle fikirlere hastayım!
Kazığa geçirilmiş üstü teneke ile kapatılmış bir tavukta idare eder. Pardon bir tavuk misaldi :D
-
Usta sen ne yaptın yaa. Bu nasıl bir keyiftir böyle! Ben ekran karşısında bittim bittim.
-
Bende fikir çok zaman yok :D Belli olmaz kışın ortasında da gelebilirim. Kar üstünde teneke tavuk. Oh mis gibi :D
-
Valla harika olur Onur, bu sefer seni Çubuk tarafına götürelim kardeşim.
Bende fikir çok zaman yok :D Belli olmaz kışın ortasında da gelebilirim. Kar üstünde teneke tavuk. Oh mis gibi :D
-
Nasip artık. Adam gibi yemek şart :D
-
valla harika olur Adem'im bunu yapalım yaa
Abi el birliği ile yaparız ne olucak olmazsa kuzu çevirme yaparız 2 saatte pişer :leziz: :leziz: :leziz: :leziz:
Aslında birgün gidelim bir koç alalım. Ortaklaşa... Adem Akar'da bilir bu cağ kebabını bizim Burhan eniştede bilir. Yapabiliriz aslında. Çokta güzel olur.
Şöyle güzel bir toplantı ile Umur bize bu lezzeti tattırması lazım artık gerçi ben daha önce denedim harika tadı var :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku:
-
Valla Şef senin mekan müsaitse bir et ziyafeti çekelim... Eylülün ilk haftası iyi olur... 8 eylül mesela... havada yayla havası gibi olur...ohh mis...
-
kardeşim... duygularıma tercüman oldun
:kucakla: :kucakla: :kucakla:
Valla Şef senin mekan müsaitse bir et ziyafeti çekelim... Eylülün ilk haftası iyi olur... 8 eylül mesela... havada yayla havası gibi olur...ohh mis...
-
:cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: Ankara'da ev bulsanıza siz bana... Az kaldı deniz meniz dinlemeyip gelicem :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku:
-
Deniz eskiden güzeldi Turaç'ım..artık denizin bi espirisi kalmadı... bak biz hiç vay deniz olsaydı vay havuz olsaydı diyozmu... Biz biraraya gelince inan bana nerde olduğumuzu unutuyoruz... Hayatın tadı burda... paylaşım, dostluk, kardeşlik.. ve tabiki vazgeçilmezimiz Boğazlar meselesi... Allah'ın verdiği bütün nimetlerden faydalanıp tadını çıkarıyoruz... 1 somun ekmeği eşit bölüp onu bile "mis gibi yavan ekmek diye yeriz...hemde ağzımızı şapırdatarak... sonra resmini koyarız, senin bile ordan canın çeker... ama burda önemli olan fotoğraftaki ekmek değil, o ekmeğin yendiği ortamdır seni cezbeden ve içini ısıtan...
-
Deniz hanım sana mani mi oluyor Turaç :o
:cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: Ankara'da ev bulsanıza siz bana... Az kaldı deniz meniz dinlemeyip gelicem :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku:
-
Emrahımmmm :kucakla: :kucakla: :kucakla: :kucakla: :kucakla: :kucakla: Kardeşim bugün ağzından resmen bal damlıyor yahuuuu :kucakla:
Deniz eskiden güzeldi Turaç'ım..artık denizin bi espirisi kalmadı... bak biz hiç vay deniz olsaydı vay havuz olsaydı diyozmu... Biz biraraya gelince inan bana nerde olduğumuzu unutuyoruz... Hayatın tadı burda... paylaşım, dostluk, kardeşlik.. ve tabiki vazgeçilmezimiz Boğazlar meselesi... Allah'ın verdiği bütün nimetlerden faydalanıp tadını çıkarıyoruz... 1 somun ekmeği eşit bölüp onu bile "mis gibi yavan ekmek diye yeriz...hemde ağzımızı şapırdatarak... sonra resmini koyarız, senin bile ordan canın çeker... ama burda önemli olan fotoğraftaki ekmek değil, o ekmeğin yendiği ortamdır seni cezbeden ve içini ısıtan...
-
Akşam akşam yemek demeyin karnımız acıktı yav. :siritan:
-
Ben az önce 2 tane bahçe armutu yedim ayıptır söylemesi. Doğal ve tam istediğim gibi sert! Akşam yemeği mevzusu kapanmıştır. Birazdan sütlü çayımıda içtimmi ok. finito :-4
Akşam akşam yemek demeyin karnımız acıktı yav. :siritan:
-
Arkadaşlar konunun popülerliğine bakarmısınız? Resmen ziyaretçi akınına uğruyor :D :D :D
-
hhahahahaaa...herkesin canı oltucağ çekti ellağam...
-
Harbiden :D öyle
hhahahahaaa...herkesin canı oltucağ çekti ellağam...
-
Emrah'ın dediği gibi 8 Eylül 2013 Çubuk yapalım mı? Ama Yasin'in o Pazar'a mesaisi var, ayarlarım derse Çubuk yapalım.
oltu kebabı şenliğimi yapsak ne dersiniz :leziz: :leziz: :leziz:
-
Gardaşımızın mide rahatsızlığını, sosyal çevresini ve mizacını bilmemiz lazım. Yoksa gardaşımız demeyiz ;)
Emrah'ın dediği gibi 8 Eylül 2013 Çubuk yapalım mı? Ama Yasin'in o Pazar'a mesaisi var, ayarlarım derse Çubuk yapalım.
oltu kebabı şenliğimi yapsak ne dersiniz :leziz: :leziz: :leziz:
Şuna bakyaaa adam benden önce benim ne zaman çalışacağımı biliyor beeee :ciglik: :ciglik: :ciglik: :ciglik: :ciglik: :ciglik: :ciglik: :ciglik:
-
Deniz; Daha sezon açıldığından beri ayağım değmedi... Deniz benim için sadece kafa dinleme aracıdır... O kadar...
Bu söylediğini bizim hatun duysa üşenmez burdan kalkar gelir seni yolup geri döner kaptan :D Bereket girmiyor foruma :siritan: :siritan:
Deniz hanım sana mani mi oluyor Turaç :o
:cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: Ankara'da ev bulsanıza siz bana... Az kaldı deniz meniz dinlemeyip gelicem :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku:
-
ne biliyim :D bende sonradan ayıktım :dalgaci:
Deniz; Daha sezon açıldığından beri ayağım değmedi... Deniz benim için sadece kafa dinleme aracıdır... O kadar...
Bu söylediğini bizim hatun duysa üşenmez burdan kalkar gelir seni yolup geri döner kaptan :D Bereket girmiyor foruma :siritan: :siritan:
Deniz hanım sana mani mi oluyor Turaç :o
:cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: :cilgin: Ankara'da ev bulsanıza siz bana... Az kaldı deniz meniz dinlemeyip gelicem :barbeku: :barbeku: :barbeku: :barbeku:
-
Bekleyin abi kurban yakın :D
-
Çok var daha :D nasıl dayanacağız
Bekleyin abi kurban yakın :D
-
#DirenVedatAbi
-
Milletin canı çekti. Sakata gelecez.
-
neredeyse kahvaltıda kebap yenilecek :D umur milletin kimyasını bozdu :D
Milletin canı çekti. Sakata gelecez.
-
İçimizdeki karnivoru açığa çıkardı :P
-
Kurbanda FO olarak bi koçmu yatırsak :düşünüyor:
-
Sadece bir koç mu? O Uğur'a bile yetmez :D
-
Doyumluk demedim caaanım tadımlık tadımlık :siritan: :siritan: :siritan: :siritan: Bize adam başı 1 koç anca yeter zati :siritan: :siritan: