Safra kesesi taşı diyeti
Safra taşı diyeti
Safra kesesinde taş olanlar nasıl beslenmeli?
Safra kesesinde safra çamuru ve safra taşı olan hastalar aşağıdaki gıdaları tüketebilir.
- Muz
- Light yoğurt
- Bal
- Sade lokum
- Vanilyalı veya sade dondurma
- Haşlanmış kabak
- Haşlanmış havuç
- Haşlanmış brokoli
- Haşlanmış karnabahar
- Haşlanmış kabuksuz elma
- Haşlanmış ayva
- Haşlanmış armut
- Haşlanmış veya közlenmiş tuzsuz patlıcan
- Şerbetli ve yağsız tatlılar
- Haşlanmış patates
- Tost makinesinde yağsız kızartılmış patates
- Haşlanmış tavuk göğüs eti
- Haşlanmış veya ızgarada yağsız pişirilmiş deniz balıkları
- Yağsız kırmızı et haftada 80 gramı geçmemek şartı ile 2 kere haşlanarak yenilebilir
- Yağsız makarna
- Günlük yarım limon suyu
- Haftada 1 gün şekersiz ve sütsüz Türk kahvesi
- Haşlanmış iğde (Safra taşını küçültür) günlük tüketimle en fazla 20 gün çayı içilir ve kendisi yenir
- İnce kabuklu yeşil ve çekirdeksiz üzüm
- Alıç (Çekirdeklerini yemeyin) taş küçültmeye destek olur
- Haşlanmış bezelye
- Haşlanmış sarımsak (Günlük 6 diş)
- Haşlanmış soğan (Günlük 3 arpacık soğan)
- Kırmızı erik kompostosu
- Armut kompostosu
- Öğün başına çeyrek ekmek
- Yağsız beyaz peynir (öğün başına yarım kibrit kutusunu geçmeyin)
- Çilek reçeli
- Kakaosuz taze tahin helvası
- Salatalık (Hıyar)
- Kavun
- Karpuz
- Haşlanmış ıspanak
- Haşlanmış pırasa
- Haşlanmış taze fasulye
- Çilek (Günde 250 gramı geçmeyin)
- Salatalık turşusu (Günde 1 adet tuzu alınmış kornişon)
- Şekersiz açık çay (Berrak olmalı)
- Günde sadece 1 adet fındık
- Eğer ilk gün fındık yediyseniz, ikinci gün 1 adet badem yenebilir. (Yemekten sonra)
Safra kesesinde safra çamuru ve safra taşı olan hastalar aşağıdaki gıdaları tüketmemelidir.
- Yağda kızartılmış patates
- Yağda kızartılmış biber
- Yağda kızartılmış kabak
- Yağda kızartılmış balık
- Yağlı kırmızı et
- Yağlı tavuk eti
- Hindi eti tamamen menüden çıkarılmalıdır haşlaması dahil
- Çorbalar (Çorbalar yağ ile pişirilir bu nedenle tüm çorbalar yasak)
- Çiğ soğan
- Çiğ sarımsak
- Çiğ brokoli
- Çiğ Karnabahar
- Çikolatanın her türü yasak (Bitter, karamelli, beyaz, çikolatalı dondurmalar vs.)
- Kuru fasulye yemeği
- Nohut yemeği
- Patlıcan oturtma
- Musakka
- Aşırı tuz
- Günde 1 zeytinden fazlası yasak
- Kısaca içerisinde yağ olan veya yağda pişirilmiş-kızartılmış her türlü gıda maddesinden uzak durmalısınız.
Safra kesesi taşı hastasından önemli tavsiyeler.
Sevgili hasta arkadaşlarım; bir hastalık bedene girdikten sonra buyurulduğu üzere tedavisini yaptırmamız veya yapmamız emredilmiştir.
Bu nedenle uzun safra kesesinde taş veya safra çamuru olan kardeşlerime öncelikle geçmiş olsun diliyorum ve bu hastalığın tedavisinin sabır olduğunu anımsatmak isterim. Sabır sabır sabır.
Safra kesesinde taş veya safra çamuru olan hastaların çektiği sancıyı ve uykusuz geceleri sağlıklı insanların anlamasını beklemeyiniz. Kısacası etrafının insanlarla dolu olsa bile o sancı bedeninize girdiğinde siz yalnızsınız. Bu sebeple sabırla diyet uygulamazsanız bu sancılara katlanmak zorunda kalırsınız. Yukarıda bahsettiği bir takım gıda maddelerinin yenilebilir veya yasak olanlarını paylaştım. Ana kural yağlı gıdalardan ve yağdan uzak durmaktır. Bunu aklınızdan asla çıkarmayın.
Safra sancınız başladığında ise sakın ağrı kesiciye başvurmayın! Sancıyı çekin ama ağrı kesici almayın! Unutmayın her ağrı kesici (oral yolla alınan) sindirim sistemine atılmış bir dinamittir. Safra sancısından kurtulayım derken bu seferde mide ve barsak problemleri ile kendinizi çok yorarsınız.
Yukarıdaki diyete başladıktan sonra kendinizi halsiz ve bitkin hissetmeniz, hızlı kilo kaybı gibi durumlar canınızı sıkacaktır. Bundan hiç şüphem yok! Lakin sancısız ve ağrısız bir günün değerini bilenler için yukarıda yazdıklarımı harfiyen uygulayan arkadaşlarım, bunun faydasını gördüklerinde "Allah razı olsun" demeleri benim için yeterlidir.
Uzun uzun yazarak ne gözlerinizi yormak nede başınızı şişirmek istemem. Bu sıkıntı ile karşı karşıya olan arkadaşlarım, buradan sorularını yazarlarsa dilim döndüğünce yanıtlamaya çalışırım.
Bilgi bir mesuliyettir. Ve sorumluluğu büyüktür. Tecrübelerini paylaşan arkadaşlarım olursa memnun olurum çünkü insanlara Allah rızası için yardımcı olmak, bizzat yaşayarak bu hastalıkta başka insanlara destek olmakta sorumluktur.
Allah (cc) kimsenin sağlığını elinden almasın!