Izgara köfte tarifi lazım

[uyelik1]

Oglumun israrlarina dayanamayip izgara yapmaya karar verdik bu sicakta. Fakat kofte hic yapmadm daha once.. sis.kiyma vs aldm. Ama puf noktalari nedir. Ne katilir kofteye. Sisten akmamasi icin kivami ne olmalidir.. Bilen arkadaslardan tavsiyeler alalim.. 

[FO-Admin]

Oglumun israrlarina dayanamayip izgara yapmaya karar verdik bu sicakta. Fakat kofte hic yapmadm daha once.. sis.kiyma vs aldm. Ama puf noktalari nedir. Ne katilir kofteye. Sisten akmamasi icin kivami ne olmalidir.. Bilen arkadaslardan tavsiyeler alalim.. 

Normal köfte sorsanız tamam ama adana köfte yapmadım hiç

[uyelik1]

Siste normal kofte olurmu .kizartma icin yaptgmz hani .?maydonozlu ekmekli fln.

[FO-Admin]

Siste normal kofte olurmu .kizartma icin yaptgmz hani .?maydonozlu ekmekli fln.

Durun netten tariflere bakıp yazayım

[FO-Admin]

Mangalda Şiş köfte tarifi

900 gram yağlı kuzu kıyma
500 gram dana kıyma
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber, kırmızı acı biber
5 çorba kaşığı kuyruk yağı
Domates
Biber

Bir kabın içine kuyruk yağını ince bir şekilde kıyın. Üzerine kıymaları ekleyip yoğurmaya başlayın. Soğanı rendeleyin ve üzerine ekleyin. Tüm bu malzemeleri de bir mutfak robotundan geçirin. Aslında bir gün dinlenince daha da lezzetli kebap olacaktır.
Dinlenmiş eti baharatlandırın. Şişlere geçirip mangalda pişmeye bırakın. Karbonatlı su hazırlayıp elinizi bu suya batırarak etleri şişe geçirin. Bu şekilde etler hiç dağılmadan pişecektir. Yanında lavaş ekmeği ile birlikte servis yapın. Servis tabağına da közlenmiş domates, biber olmazsa olmaz. İsteyen acı pul biber koyup daha acısını yapabilir.

[FO-Admin]

 

[Uğur Geçkin]

  abi siz ne yapıyorsunuz böyle ya zaten bu gün çok acıktım

[uyelik1]

Gec kaldn valla ben bildgn tava koftesi yaptm sise attik 15 dk sonrada mideye
 Tesekkurler yinede sayin yonetim

[FO-Admin]

Gec kaldn valla ben bildgn tava koftesi yaptm sise attik 15 dk sonrada mideye
 Tesekkurler yinede sayin yonetim

Hani foto ? Bizde görmek isterük

[uyelik1]

Valla bizde komsuyla beraber yaptik beyler izgara basindaydi biz icerde mutfakta fotoya firsat olmadi . Bir dahaki sefere senin tarifi denicem ama pek begenmedim tavadaki gibi guzel olmadi

[FO-Admin]

Valla bizde komsuyla beraber yaptik beyler izgara basindaydi biz icerde mutfakta fotoya firsat olmadi . Bir dahaki sefere senin tarifi denicem ama pek begenmedim tavadaki gibi guzel olmadi

nasıl yani hani tavada yapmıştınız? beyler ızgara siz tavadamı yediniz? ama haksızlık bu 

[uyelik1]

Valla bizde komsuyla beraber yaptik beyler izgara basindaydi biz icerde mutfakta fotoya firsat olmadi . Bir dahaki sefere senin tarifi denicem ama pek begenmedim tavadaki gibi guzel olmadi

nasıl yani hani tavada yapmıştınız? beyler ızgara siz tavadamı yediniz? ama haksızlık bu 

Yok yahu olurmu oyle sey bizde aynisindan yedk. Mutfakta pilav corba vs hazirlamakla mesgulduk onlar izgarayi pisirmekle

[FO-Admin]

Gec kaldn valla ben bildgn tava koftesi yaptm sise attik 15 dk sonrada mideye
 Tesekkurler yinede sayin yonetim

haa tamam siz tava köftesini ızgarada pişirdiniz